archive

CHOSES ECOLOGIQUES

Par hasard, j’ai découvert un lieu très sympa, très artisanale. Jolie. C’est Léontine à Lille. La preuve que l’on peut faire un bio à prix abordable. Quelques photos.

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Publicités

Le samedi 04 février 2012, une grande fête a été organisée dans le quartier de l’Epeule pour inaugurer le magnifique projet de Pierre Wolf de créer un bâtiment écolo sur un délaissé urbain de 100m2 et d’y abriter un restaurant coopératif (salle de spectacle, lieu de réunion, etc etc etc). Baraka, c’est des centaines de coopérateurs sympathisans et des dizaines de bonnes fées institutionnels ou privées qui se sont penchés sur le berceau de l’enfant chéri. Baraka est une fabrique de bien commun. Il montre le chemin d’une autre façon d’entreprendre et d’aménager la ville. Roubaix a de la chance, Roubaix change, elle a Baraka.

Depuis plusieurs mois, je suis abonnée au panier bio. Le biocabas permet de recevoir chaque semaine des fruits et légumes cultivés à côté de l’agglomération lilloise et très souvent bio. Bio donc cultivé avec le moins d’intrants chimiques … Des légumes de saisons, locaux et très savoureux … Ces derniers semaines, j’ai eu de la rhubarbe, du choux, des haricots blancs, des carottes, des pommes de terre, des groseilles et des tonnes de salades. Je connais le nom de chacun des producteurs.  Alors merci à Emmanuel pour le plan de Basilic et à Alain pour les échalotes …

Livrés tous les mardis au bureau … il suffit de s’abonner.40 euros par mois environ … C’est bio, bon et pas bien cher …

Un autre solution pour être abonner au panier bio, c’est l’AMAP – Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne. Le principe est le même que le bio cabas mais le fonctionnement nécessite une implication un peu plus importante dans les relations avec le paysan qui produit les légumes.

Et je profite pour signaler que Damien Carême maire de Grande -Synthe  a décidé de passer toutes ces cantines scolaires au Bio et Jean – Louis Robillard, Vice – président à l’agriculture du Conseil Régional prévoit le doublement des surfaces cultivées en Bio de la Région Nord-pas-de-Calais d’ici à 2014 !

* : Attention y’a pas de gaufres dans le panier bio, c’est de la publicité mensongère …